Satu kue sumenep Madura yang sudah punah, kue ini biasanya dulu ada cuma waktu hari raya idul fitri ya "PHOTHO" namanya. Kue yang terbuat dari tepung beras dan gula itu sudah tak tampak dirumah2 orang sumenep waktu idul fitri. Mungkin kue itu hilang bersama meninggalnya orang2 sepuh pembuatnya yang belum sempat menurunkan resepnya ke anak cucunya. Kue yang sederhana tapi sarat dengan makna.
PHOTHO sebutan lain untuk keluarga dan keturunnya (anak cucu), dimana mereka semua berkumpul ketika idul fitri dan kue itu adalah simbol berkumpulnya keluarga. Tapi jaman telah berubah, kue itu sudah hilang dan entah siapa yang masih memiliki resepnya.
Sebenarnya ada lagi yang yang hampir punah tapi kelihatnnya ini masih ada walaupun sudah jarang yaitu kue SERPOT "mon neser sapot" (kalau cinta bersilaturahimlah) dan kue SASSAGUN "saat are se aghung" (saat hari yang agung). Sungguh sangat disayangkan bila semua itu punah dari Sumenep karna ditelan oleh jaman.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar